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Anda
Anda
venga, vamos a hacer bocata. Vamos a
venga
vamos
a
hacer
bocata
Vamos
a
hacer un bocata de bogavante. Un bocata
hacer
un
bocata
de
bogavante
Un
bocata
de bogavante con una guantenesa. La
de
bogavante
con
una
guantenesa
La
guantenesa es una maonesa de toda la
guantenesa
es
una
maonesa
de
toda
la
vida. Lo que pasa que la vamos a hacer
vida
Lo
que
pasa
que
la
vamos
a
hacer
con este guante de látex que tenemos
con
este
guante
de
látex
que
tenemos
aquí a la derecha.
aquí
a
la
derecha
Sí, sí. Vamos, no te pongas todavía el
Sí
sí
Vamos
no
te
pongas
todavía
el
guante. Vamos a hacer primero el pan. Un
guante
Vamos
a
hacer
primero
el
pan
Un
segundo. Vamos a hacer primero el pan.
segundo
Vamos
a
hacer
primero
el
pan
Tenemos los dos típicos, bueno, pues
Tenemos
los
dos
típicos
bueno
pues
bollos de pan, tipo, yo que sé, perrito
bollos
de
pan
tipo
yo
que
sé
perrito
caliente. Podemos hacer esto con barra
caliente
Podemos
hacer
esto
con
barra
de pan, con bollo de hamburguesa, lo que
de
pan
con
bollo
de
hamburguesa
lo
que
queráis. Y es una receta con muy pocos
queráis
Y
es
una
receta
con
muy
pocos
ingredientes. Fijaros, eh, para hacer la
ingredientes
Fijaros
eh
para
hacer
la
guantenesa hace falta limón, dos y de
guantenesa
hace
falta
limón
dos
y
de
huevo, aceite de oliva, una salsa picosa
huevo
aceite
de
oliva
una
salsa
picosa
picante, un poco de mostaza y sal. Y
picante
un
poco
de
mostaza
y
sal
Y
luego tenemos, atención, eh, tenemos
luego
tenemos
atención
eh
tenemos
toda la carne de las cabezas de los
toda
la
carne
de
las
cabezas
de
los
bogavantes ya deshilachadas y metidas en
bogavantes
ya
deshilachadas
y
metidas
en
hielo. Os he partido, os he limpiado las
hielo
Os
he
partido
os
he
limpiado
las
pinzas para luego trocearlas. Luego
pinzas
para
luego
trocearlas
Luego
partiremos también la cola, la abriremos
partiremos
también
la
cola
la
abriremos
y vamos a empezar con la eh no sé partir
y
vamos
a
empezar
con
la
eh
no
sé
partir
eso. Yo no sé partir eso. Fastid. Eso
eso
Yo
no
sé
partir
eso
Fastid
Eso
está muy duro en el restaurante te lo
está
muy
duro
en
el
restaurante
te
lo
dicho.
dicho
Bueno, yo la verdad que soy muy bueno en
Bueno
yo
la
verdad
que
soy
muy
bueno
en
la cocina a diferencia de mi compadre,
la
cocina
a
diferencia
de
mi
compadre
pero lo de la partida de eso no lo he
pero
lo
de
la
partida
de
eso
no
lo
he
hecho en mi vida. Tengo una guitarra que
hecho
en
mi
vida
Tengo
una
guitarra
que
se llama bogavante.
se
llama
bogavante
Sí, se llama, pero nunca en mi vida había visto un bogavante.
Sí
se
llama
pero
nunca
en
mi
vida
había
visto
un
bogavante
había visto un bog.
había
visto
un
bog
Pues hoy vas a aprender. Hoy vas a
Pues
hoy
vas
a
aprender
Hoy
vas
a
aprender. Bueno, en esta sartén que ya
aprender
Bueno
en
esta
sartén
que
ya
está puesta al fuego, que ya tiene un
está
puesta
al
fuego
que
ya
tiene
un
poco de calor, creo que está encendida,
poco
de
calor
creo
que
está
encendida
vamos a añadir un poco de mantequilla.
vamos
a
añadir
un
poco
de
mantequilla
Un poco de mantequilla, dos dados de
Un
poco
de
mantequilla
dos
dados
de
mantequilla generosos. Y aquí lo que
mantequilla
generosos
Y
aquí
lo
que
vamos a hacer es primero, fijaros, eh,
vamos
a
hacer
es
primero
fijaros
eh
presta atención. Esto Pball Mari, Camilo
presta
atención
Esto
Pball
Mari
Camilo
Mari, presta atención. Cogemos el
Mari
presta
atención
Cogemos
el
cuchillo de sierra, le hacemos un corte
cuchillo
de
sierra
le
hacemos
un
corte
a los bollos sin llegar al final. Sin
a
los
bollos
sin
llegar
al
final
Sin
llegar al final.
llegar
al
final
Sin llegar al final.
Sin
llegar
al
final
Eso es. ¿Por qué? Porque luego lo que
Eso
es
¿Por
qué
Porque
luego
lo
que
haremos será meter todo relleno en el
haremos
será
meter
todo
relleno
en
el
interior.
interior
Es que no me no me no me va el cuchillo.
Es
que
no
me
no
me
no
me
va
el
cuchillo
Es que no me va el cuchillo. Ah,
Es
que
no
me
va
el
cuchillo
Ah
pero usa usa. ¿Cómo no te viene el
pero
usa
usa
¿Cómo
no
te
viene
el
cuchillo?
cuchillo
No me va el cuchillo. Un cuchillo que no
No
me
va
el
cuchillo
Un
cuchillo
que
no
que la sartén queme.
que
la
sartén
queme
Venga, vamos a meter aquí dos yemas. Dos
Venga
vamos
a
meter
aquí
dos
yemas
Dos
yemas de huevo. ¿Sabéis separar yemas de
yemas
de
huevo
¿Sabéis
separar
yemas
de
claras? Por supuesto.
claras
Por
supuesto
Venga, va.
Venga
va
¿Cómo se hace? O sea,
¿Cómo
se
hace
O
sea
si en serio. Y tú, cuando tú te haces
si
en
serio
Y
tú
cuando
tú
te
haces
las tortillas de claras, ¿cómo haces,
las
tortillas
de
claras
¿cómo
haces
Pablo?
Pablo
Se compra el bote directamente de la de
Se
compra
el
bote
directamente
de
la
de
la babilla.
la
babilla
Mira, mira. Casque, mira, atención,
Mira
mira
Casque
mira
atención
miradme, miradme bien, miradme bien,
miradme
miradme
bien
miradme
bien
miradme bien. Pablo de verdad,
miradme
bien
Pablo
de
verdad
mira,
mira
¿qué tengo que dejar abajo?
¿qué
tengo
que
dejar
abajo
La clara, o sea, partes, partes de
La
clara
o
sea
partes
partes
de
abo. Abajo, solo la clara.
abo
Abajo
solo
la
clara
Solo la clara, ¿vale?
Solo
la
clara
¿vale
Y la yema la tienes que añadir, ¿no?
Y
la
yema
la
tienes
que
añadir
¿no
Pero escucha, palomotos, por favor, que
Pero
escucha
palomotos
por
favor
que
esto de que esto es de primero de
esto
de
que
esto
es
de
primero
de
pabulto de cocina, ¿eh?
pabulto
de
cocina
¿eh
Estoy dejando la clara.
Estoy
dejando
la
clara
Rompe,
Rompe
echas aquí la yema, que caiga la clara
echas
aquí
la
yema
que
caiga
la
clara
en el bol pequeño. Añades aquí la yema.
en
el
bol
pequeño
Añades
aquí
la
yema
¿Dónde tiene que ir la yema?
¿Dónde
tiene
que
ir
la
yema
La [__] Yo creo que la [__]
La
__
Yo
creo
que
la
__
al bol del trapo amarillo. Es que de
al
bol
del
trapo
amarillo
Es
que
de
verdad, Pablo Moto, de verdad,
verdad
Pablo
Moto
de
verdad
no.
no
Bueno, no está mal. Venga, muy bien. Sí,
Bueno
no
está
mal
Venga
muy
bien
Sí
bien, bien. Venga, el segundo. Enfocarle
bien
bien
Venga
el
segundo
Enfocarle
bien, por favor. Que nervios para
bien
por
favor
Que
nervios
para
yo la hice al revés. Me equivoqué, puse
yo
la
hice
al
revés
Me
equivoqué
puse
la yema allá, pero
la
yema
allá
pero
no al revés. Esen, no pasa nada.
no
al
revés
Esen
no
pasa
nada
Échalo. Échalo.
Échalo
Échalo
Yo soy vasco. Yo al final.
Yo
soy
vasco
Yo
al
final
Venga, ya está. Venga, vamos a pelar el
Venga
ya
está
Venga
vamos
a
pelar
el
bogante también. Venga. ¿Sabéis separar
bogante
también
Venga
¿Sabéis
separar
la cola de la cabeza o no? Si no,
la
cola
de
la
cabeza
o
no
Si
no
no, no manejo esa parte.
no
no
manejo
esa
parte
¿Qué has hecho?
¿Qué
has
hecho
Separar la cabeza del bogavante, la cabeza
Separar
la
cabeza
del
bogavante
la
cabeza
de la cabeza de la ¿Qué hago? ¿Hacia
de
la
cabeza
de
la
¿Qué
hago
¿Hacia
abajo o
abajo
o
separarlo, separarlo. Camilo Mari, coge
separarlo
separarlo
Camilo
Mari
coge
el bogavante
el
bogavante
piensa que estás boxeando, Pablo. Venga.
piensa
que
estás
boxeando
Pablo
Venga
Sí, te da, está cogido, ¿eh? De verdad,
Sí
te
da
está
cogido
¿eh
De
verdad
te lo cambio. Tú me das eso.
te
lo
cambio
Tú
me
das
eso
En serio. No me puedo creer.
En
serio
No
me
puedo
creer
Me da como sentimiento. Como
Me
da
como
sentimiento
Como
sentimiento de qué tipo.
sentimiento
de
qué
tipo
no digo, digo
no
digo
digo
te da cosa.
te
da
cosa
En serio.
En
serio
No, no, no digo. Es como porque
No
no
no
digo
Es
como
porque
mira, estas son las cacas de antes, los
mira
estas
son
las
cacas
de
antes
los
corales. Esto es una maravilla. Vaya,
corales
Esto
es
una
maravilla
Vaya
vaya sensaciones, ¿eh? Camilo. Vaya
vaya
sensaciones
¿eh
Camilo
Vaya
sens. Clar. Pero igual tú eres eh
sens
Clar
Pero
igual
tú
eres
eh
vegetariano, vegano. No, no, no,
vegetariano
vegano
No
no
no
no, pero pero no había tenido esta
no
pero
pero
no
había
tenido
esta
experiencia nueva para
experiencia
nueva
para
En serio.
En
serio
¿Qué hacemos con
¿Qué
hacemos
con
Pues puedes hacer una canción, ¿no? Por
Pues
puedes
hacer
una
canción
¿no
Por
ejemplo.
ejemplo
Sí, hombre. Sí.
Sí
hombre
Sí
Venga, David.
Venga
David
Bueno, las cacas ahí. ¿Has puesto las
Bueno
las
cacas
ahí
¿Has
puesto
las
cacas ahí? No, como las cacas,
cacas
ahí
No
como
las
cacas
las cacas del bogavante, pues los
las
cacas
del
bogavante
pues
los
corales, todo el magma, toda la fista
corales
todo
el
magma
toda
la
fista
que está aquí dentro. Lo hemos añadido
que
está
aquí
dentro
Lo
hemos
añadido
ahí. Entonces, aplastamos la cola.
ahí
Entonces
aplastamos
la
cola
Hala.
Hala
Esto tampoco.
Esto
tampoco
Qué lindo, qué lindo. No,
Qué
lindo
qué
lindo
No
¿quién eres Vasco? Camilo
¿quién
eres
Vasco
Camilo
aplastamiento.
aplastamiento
Mira, Pablo,
Mira
Pablo
ahora pelamos la cola. Tampoco pela la
ahora
pelamos
la
cola
Tampoco
pela
la
cola. Sí,
cola
Sí
no, pero me tienes que tener paciencia,
no
pero
me
tienes
que
tener
paciencia
[ __ ]
__
¿Cómo se hace? ¿Cómo se hace
¿Cómo
se
hace
¿Cómo
se
hace
eso? Dejamos los panecillos.
eso
Dejamos
los
panecillos
Metemos relleno dentro. Bocata de
Metemos
relleno
dentro
Bocata
de
bogavante. Maravilloso.
bogavante
Maravilloso
Eres
Eres
bueno. Eres bueno, de verdad, ¿verdad?
bueno
Eres
bueno
de
verdad
¿verdad
Está bueno, ¿eh?
Está
bueno
¿eh
No, tú digo
No
tú
digo
que tú eres bueno. Digo, que te
que
tú
eres
bueno
Digo
que
te
qué va. Yo soy un pesado. Tú rellen
qué
va
Yo
soy
un
pesado
Tú
rellen
Pero eso también, eso también. Pero eres
Pero
eso
también
eso
también
Pero
eres
bueno
bueno
y también.
y
también
Venga, rellena bien,
Venga
rellena
bien
pero ¿qué le meto? ¿La cabeza o la
pero
¿qué
le
meto
¿La
cabeza
o
la
rodaja?
rodaja
El picadillo. El picadillo.
El
picadillo
El
picadillo
Es verdad, Pablo, que vas por encima dos
Es
verdad
Pablo
que
vas
por
encima
dos
medallones
medallones
de aceite
de
aceite
otra vez.
otra
vez
Sí, sí. Con generosidad.
Sí
sí
Con
generosidad
Maravilla. Y fijaros, Camilovster roll
Maravilla
Y
fijaros
Camilovster
roll
con Juan Teresa. Es que, fijaros, fijaros
con
Juan
Teresa
Es
que
fijaros
fijaros
qué bocata, ¿eh?
qué
bocata
¿eh
Le
Le
entramos.
entramos
Está
Está
riquísimo.
riquísimo
Está exquisito,
Está
exquisito
pero pringa.
pero
pringa
Pero pringa.
Pero
pringa
Es que es un bocadillo para los motos.
Es
que
es
un
bocadillo
para
los
motos
Es un bocadillo [__]
Es
un
bocadillo
__
el bocadillo es que de verdad es que es
el
bocadillo
es
que
de
verdad
es
que
es
que de verdad
que
de
verdad
estás buenísimo, ¿no? Envidia está
estás
buenísimo
¿no
Envidia
está
dando.
dando
[Música]
Música
Qué rico está bueno, ¿eh? Yeah.
Qué
rico
está
bueno
¿eh
Yeah
- Pause
0.5x - Slower
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